八月慶生篇三部曲~趴山-夏慕尼鐵板燒慶生－辛芭比BarbieHisin百貨公司

這篇文拖了很久,從8月到現在,生日都快很久了～但還是趕快完成,了卻一件事吧~

我和我老公都熱愛美食,也就是這樣才會讓我肥了十幾公斤~(不過幸好,我現在減肥成功了),我們雖然愛吃,但卻很少吃很高價位的餐廳(對我而言,每人超過千元,就算高價位了),若是吃牛排，我們幾乎都吃西堤的，不然就是”奧美客ｏｕｔｂａｃｋ牛排”最常去吃．至今自費吃過最高級的莫過於"茹絲葵"了,2人約吃了4千多元~雖然貴到心裡淌血,但對我而言真的很值得,至今仍回味無窮，因為幾乎每道菜都非常的美味,主餐點的是三分熟的菲力牛排,再配上它的氣泡酒,天兒啊~真的是~實在是真他媽咪的太好吃了~不過今天要分享的"夏慕尼的鐵板燒",基於我對菲力牛排的熱愛,所以這次主餐我也是點一份菲力,名稱為"凱薩琳牛排",再加上它們的招牌"白蘭地鴨胸”～以下是餐點的分享～

第一道開胃菜：

　　左邊是：魚子醬鮭魚球（三個中，最好吃的～）

　　中間：鮮蝦配蕃茄（印象中是這樣～）

　　右邊：很稠的芒果汁配一根吃不出來是什麼餅

芒果汁因為太稠了，所以我只有喝一口，就不太敢喝～結果服務人員過來收拾桌面時，問我是不是不合胃口，一直要再幫我換其它的開胃菜，我則一直支支吾吾的解釋，請她不用再換了～接下來的餐點，我們很怕服務人員又過來關心，所以我和我尪都把它給掃光了～呵～

這件事讓我想起了，有一次和我老公去吃也是台塑集團的”陶阪屋”～其實我每次去餐廳用餐，有一項特殊的僻好，就是愛填”顧客意見調查表”，而且我都會很忠實且認真的回答及建議，無非有它，就是希望它們可以改進的更完美，而不是存心找麻煩哦～但幾乎每次填的意見表，都未曾獲得任何回應～但我也就習慣了，但還是都會一直填，只希望有心的經營者，可以真心的參考顧客的意見，而不是只是讓顧客填填調查表，就想表現出，有在關心顧客的反應～在陶板屋的那次，照慣例我還是填了意見表，結果櫃枱人員，一路追去店外，我當時還以為我東西掉了，結果她是看了我的意見表後，才追出的～而且一直詢問我是不是不合胃口等等之類的話．．．當下讓我對”陶板屋”的服務精神，非常的讚賞～真心的重視每一位顧客的意見，其實我當時並沒有特別寫很差，只是大多為”普評”而已，主要的建議是什麼，我現在也己不記得了～但對它們的服務態度卻是印象深刻～

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第二道：麵包

因為當天相機沒電了～所以沒有每道菜都照起來，有些還是用手機照的～請多包涵囉～

這個麵包要來特別介紹一下，一份有二顆，一顆很像一般的餐包，另一顆則比較像軟一點的雜糧麵包，剛烤出來熱熱的，再配上它們的奶油，真的太好吃了～我老公吃完後，一直在我耳邊唸說實在太好吃了～我老公通常對很好吃的東西，大都會淺嘗即止，就怕吃多了，會壞了第一次吃時美味的感覺，但這個麵包卻讓我們吃了還一直向服務人員再要呢～呵～呵要到有點不好意思～就和我的香濱一樣，別人只喝一杯，我卻叫了好幾次～真害羞～誰叫它這麼好喝～

第三道：湯

　　　　這是我點的象跋蚌海鮮湯－－它們是法式做法，先把食材擺好端上，再在你面前淋上熱湯，讓盤中的食材燙熟～這道湯很鮮甜美味～好吃～

我老公點的是”松露洋蔥湯”－－這是我看別的部落格推薦的～不過吃了之後，我們一致覺得並沒有特別好吃，比不上我的象跋蚌海鮮湯啦～因為相機沒電，所以也就省略沒照了～

第四道:沙拉

這是我點的"松露百菇沙拉"---包含有香菇.洋菇.杏鮑菇等,喜歡吃菇的人可以試試看~還不錯

至於我老公點的是"地中海陽光沙拉"--裡面有鮭魚生魚片(表面煎到金黃).和一堆蔬菜(我個人是覺得和雜草一樣,不怎麼好吃,但又怕服務人員又來關心是不是不合胃口,所以我老公硬是把它全部吞完~呵~)

第五道:主餐(在主餐之前有送上一小杯檸檬sorbet,讓你清清口,好品嚐接下來的主餐~這好像是王品集團餐廳特有的,但吃過它集團餐廳中的西堤.陶板屋.聚(昆布火鍋).夏慕尼,其中聚的sorbet是最好喝的,次之為西堤~夏慕尼的就比較普通～)

首先登場的主餐是"白蘭地鴨胸"－－只能說它不愧是招牌，它也是讓原本不想點它的老公，好吃到說不出話來，還一直點頭稱讚～

　　　　　　　　　　　　煎到金黃酥脆的外皮，淋上蘋果白蘭地，封住肉汁，吃起來真的是軟嫰無比～大推～推～推～推～

　　　　　　現在看到這照片，還是會口水直流呢～

接下來的主餐，則是我的最愛”凱薩琳（菲力）牛排”－－也是一道會好吃到讓你噴淚的餐～剛開始點餐時，服務人員就有特別提醒，此道菜會比其它主餐來的”精緻”些（好聽是精緻，實指份量很少），但我聽到這一句，更堅定了要點它，心想就是因為珍貴才會份量少吧～主廚在開始料理時，就告知我們，這道菜他會有兩種料理方式，一種是把較少筋的部份先煎至五分熟（可選三～五份熟，但我老公怕見血～呵呵～），只沾玫瑰鹽，直接食用～這也是一道好吃會令人想偷笑的餐～我老公還說它是到目前為止他吃過最好吃的一次牛排，也比茹絲葵的菲力牛排還更好吃～再配上它的香濱～我只能說，天兒啊～這真的啵兒棒呢～